selamat datang di Dapur Noer Sweet,...noer mau berbagi resep masakan,walau itu temen-temen sudah pernah mencoba hehehe,tapi kali nie resep dari noer sweet,..
semua itu mudah kalo kita mau berusaha belajar,apa lg seperti masakan barang yg nyata,..hayo mulai kali nie noer mau buat Perkedel kentang,
sayur untuk menggoreng 1kg
500g kentang,potong-potong membujur
200g daging sapi cincang
1 butir telur ayam,kocok sampai hancur
2 sdm seledri cincang
1 butir(30ml)putih telur ayam
Bumbu yang dihaluskan:
5 siung bawang putih,goreng
5 sdm bawang merah,goreng
1 sdt merica bubuk
1,2 sdt pala bubuk
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak,goreng kentang hingga berwarna kuning dan lunak.Angkat,tiriskan.Lumatkan kentang selagi masih panas samapi halus,sisihkan
2.Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng,tummis daging hingga berubah warna.Angkat,tiriskan
3.Campur kentang halus dan daging,aduk rata.Tambahkan bumbu halus aduk rata.Tuangkan telur kocok dan seledri cincang,aduk hingga rata.
4.Bentuk bualat lonjong atau menurut selera anda.Celupkan ke dalam putih telur hingga tersalut rata.
5.Goreng dalam minyak banyak yg sudah di panaskan hingga matang dan berwarana kuning kecoklatan,Angkat tiriskan.
6.saat menggoreng api sedang jangan terlalu gede biar dalamnya matang dan warnanya tidak gosong.Terus siap di sajikan
Selamat mencoba resep dari Noer Sweet,..^_^
No comments:
Post a Comment