Tumis Buncis

Aku paling suka sayur buncis hehehe,..lagian praktis masaknya.
Perbayak makan sayur itu bagus,Lho temen-temen
Bahan:
-20 buah Buncis,
-1 buah wortel
-3 biji Tahu kulit
-2 siung bawang Putih
-3 siung bawang Merah
-1 butir Kemiri
-10 biji Merica biji
-2 Cabe merah
-Garam secukupnya dan penyedap rasa
-Minyak goreng secukupnya
Cara memasaknya:1.Buncis cuci bersih,lalu di potong-potong menurut selera.Wortel dan Tahu sama dipotong sepanjang jari kelingking.atau menurut selera
2.Haluskan bawang merah.bawang putih,kemiri,merica,dan Cabe di potong serong tipis
3.Panaskan Minyak goreng tahu setengah matang lalu tiriskan
4.Tumis dengan minyak 3 sendok makan,masukan bumbu yang sudah dihaluskan aduk-aduk hingga harum masukan buncis dan wortel aduk rata,taburi garam secukupnya.kaih air sedikit tutup sebentar 5 menit kira-kira
5.Buncis dan wortel agak layu,Masukan Tahu aduk rata hingga matang
6.Angkat Siap untuk di sajikan,Mudahkan temen,...^_^
tulis-tulis lah buat isi blog hehehe,..dari pada kosong ya gak!!

ES Cincau Hitam

Cuaca panas enaknya Minum yang dingin-dingin,seperti Es cincau ini hehehe
pas banget rasanya,Saat ini lagi Bulan puasa cocok untuk mengawali saat Berbuka puasa nie,..
Bahan:-Cincau Hitam apa hijau boleh
-Gula merah
-Santan kental
Cara Membuat:1.Cincau dipotong-potong dadu sedang
2.Gula merah disisir tipis
3.Didihkan Air lalu masukan Gula yang sudah disisir tipis
Masukan santan,aduk-aduk jangan sampai pecah,hingga matang atau mendidih,Lalu tiriskan ,Biarkan sampai dingin
4.Siapkan mangkok atau Gelas kasih Potongan Cincau lalu kasih Air santan tadi..Tambahkan Es batu wuuuuiiiih Jeeen Seeeeegerrrrrrr poool hehehe
Bisa juga di fariasi dengan Buah-buahan,Sesuka hati kita mau buah apa.Noer Sweet Bikin hanya Cincau ajah yang praktis heheehe

Tumis Kangkung

Kepengin makan yang praktis dan cepet masaknya ach,..hehe Enaknya masak apa yua,..
Tumis kangkung ajah,kebetulan aku punya Tempe kan bisa untuk fariasinya.Tempe digoreng ajah.Noer sweet suka tulis-tulis,dari pada bengong mendingan Nulis berbagi resep hehe,Walau temen-temen juga udah pada tau tapi Gak ada salahnya kan,..Yuuuk masak tumis kangkung,..
Bahan;
-1 ikat Kangkung,di petik menurut ruasnya
-2 siung Bawang putih
-2 sendok makan Minyak goreng
-2 biji Cabe merah besar,buang bijinya
-merica bubuk secukupnya atau menurut selera
-2 siung bawang Merah
-Garam dan penyedap secukupnya
Cara Memasaknya:1.Kangkung dicuci bersih,lalu diPetik menurut ruasnya
2.Potong bawang Merah.bawang putih,Cabe merah serong tipis-tipis
3.Panaskan Minyak Goreng,lalu masukan potongan Bumbu taburi sedikit merica bubuk dan garam secukupnya.aduk-aduk hingga harum
4.Masukan Kangkung aduk rata tambahkan sedikit air biar bumbu meresap,Gunakan api besar
masak hingga matang jangan terlalu layu .Angkat
Sudah Siap untuk diMakan eeeemmmm,..eeenaaak rasanya, heheehe
Tips-Saat memasak kakngkung jangan ditutup,biar warna tetep hijau tapi matang
-Gunakan api besar,saat memasak diAduk-aduk terus dan jangan kelamaan karena kangkung cepet matangnya.

Resep Ikan masak Pedas

Lidah orang indonesia sukanya yang pedas-pedas bukan hehehe,termasuk aku ini suka makan yang pedas
Walau di negri orang juga masih suka makan yang pedas,aku mau masak Ikan pedas kali nie,kebetulan temen main bawa Ikan.jadi enak makanya bareng-bareng,..
Bahan:-8 buah Ikan,kalau aku ini ikan Gurameh sesuai selara ikan apa ajah boleh
-Minyak Goreng secukupnya
-2 lembar Daun salam
-2 lembar Daun Jeruk
-1 ruas Lengkuas di memerakan
-1 biji jeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan:-2 siung bawang Putih
-3 siung bawang Merah
-5 biji Cabe rawit
-1 butir kemiri
-10 butir Merica bubuk
-1 ruas ibu jari Gula merah
-Garam secukupnya
-1 ruas Ibu jari kunyit
Cara Memasaknya:1.Bersihkan Ikan lalu cuci bersih,Lalu tiriskan
2.Goreng ikan  hingga matang ,gunakan api sedang biar tidak gosong
3.Tumis bumbu yang sudah dihaluskan ,masukan daun salam,daun jeruk dan garam secukupnya aduk rata hingga harum
4.Masukan ikan kedalam bumbu lalu aduk rata ,Tambahkan air sedikit biar bumbu meresap
Biarkan kira-kira 5 menit Lalu Angkat
Mantaaaaaaaap pokoknya dimakan pakai Nasi yang anget-anget pas nie hehehe,..
Di coba temen-temen mudah banget koh masaknya

Resep sup Ceker Ayam

Biar nafsu makan bertambah,kita harus bisa memasak yang fariasi setiap harinya,dengan menu makan yang berbeda-beda tentunya hehehe benar gak,..yuuuk kita memasak sup ceker Ayam
Bahan:-  Ceker ayam
- wortel
-Tahu putih
-Daun Salam
-Daun Jeruk
Bumbu yang dihaluskan:-bawang putih
-merica biji
-kemiri
-garam
Taburan:-Bawang goreng
-seledri cincang
Cara memasaknya:1.Cuci ceker ayam bersih,Potong-potong wortel dan tahu menurut selera
2.Masak air hingga mendidih masukan ceker dan wortel,lalu bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam,jeruk aduk-aduk hingga rata,diamkan sampai matang
3.Masukan Tahu,garam dan penyedap menurut selera aduk hingga rata diamkan selama 5 menit kira2
lalu Angkat lalu di taburi bawang Goreng dan Sledri
Siap untuk disajikan,Mudahkan membuatnya dan praktis,..^_^

Kolek Pisang Raja

Inget waktu puasa bareng keluarga di rumah,kalau pas berbuka puasa Ibu suka membuat Kolek Pisang,
Kolek pisang juga dimakan pas waktu panas,makanya di kasih Es batu,apa kalau kita lagi kepengin,bahanya mudah,cara membuatnya juga mudah,kali ine Noer Sweet mau membuat tapi dengan perkiraan hehehe,..^_^
Bahan:
-3 buah Pisang raja
-2 buah Ubi
-Gula merah
-Santan kental
-garam
Cara membuatnya:1.Pisang raja dan ubi dipotong-potong menurut selera.Dan gula merah dipotong halus biar cepet larut
2.Rebus air masukan Ubi,lalu gula,garam secukupnya kira-kira ubi mau matang.Lalu masukan pisang dan santan,lalu aduk-aduk biar santan tidak pecah,hingga ubi dan pisang matang lalu Angkat
Siap di sajikan,
Noer Sweet membuatnya pakai perkiraan hehe,kurang daun pandan tuh sayangnya ditaiwan gak ada,apa gak lihat aku kali yach hehe,tapi enak juga ,orang taiwan juga suka nyatanya .iseng-iseng juga memasak...Ditambah Es batu uuueeenaaknya.di makan.

Resep Ayam masak ala jawa

Kangen masakan Mama Ayam masak kunyit itu kan masakanya Orang jawa.Tiap hari makan,ala taiwan terus hehehe,sekali-kali masak ala jawa ,buat ngobati rasa kangen masakan mama Walau gak seenak mama yang masak,Noer Sweet mau masak Ayam ala jawa kali nie
Pas buat mengawali hari pertama Menunaikan Ibadah puasa diTaiwan.buat lauk pas Sahur nanti hehehehe,..^_^
Bahan:-1 kg Daging Ayam, potong-potong menurut selera
-4 lembar daun Salam
-2 lembar daun Jeruk
-2 batang Serai dimemarkan
-2 ruas Lengkuas dimemarkan
-4 sendok makan Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:-2 batang Kunyit ukuran kecil
-2 butir kemiri
-3 siung bawang Putih
-4 siung bawang Merah
-1 sendok teh merica biji
-1 sendok teh kemiri
-2 ruas ibu jari Gula merah
-Garam dan penyedap rasa secukupnya,menurut selera
Cara Memasaknya:1.Cuci daging Ayam yang sudah dipotong-potong,lalu tiriskan
2.Panaskan 4 sendok makan minyak goreng,Masukan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata lalu masukan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas dan garam secukupnya tumis hingga harum
3.Masukan daging ayam aduk-aduk hingga rata,Tambah kan Air secukupnya lalu di tutup,Gunakan api sedang ,Masak ayam hingga matang.
4.Angkat.Siap untuk disajikan
Selamat mencoba temen-temen,barang kali ada yang mau kasih resep tambahan silakhan,tulis di bawah ada kolom komen,

Resep Sup Daging Kambing

Makanan sup pastinya banyak di sukai orang,Apa lagi sup kamping tentunya bagi yang suka enak banget hehe,..Beraneka sup tapi kali nie saya mau kasih resep sup kamping.walo temen-temen sudah pada tau cara memasaknya,tapi apa salahnya Noer Sweet bagi-bagi resep,..karena setiap orang mempunyai selera sendiri-sendiri benar gak,..

Bahan-Bahan:
-1 kg Daging kambing dipotong kira-kira 12cm (menurut selera)
-2 biji Wortel ,potong bulat 1cm
-3 biji Kentang ,potong menjadi 2 bagian
-3 cm Kayu manis
-4 lembar Daun salam
-4 lembar daun Jeruk
-2 batang Serai dimemarkan
-2 ruas Lengkuas dimemarkan
-3 biji Cengkeh
-4 biji Tomat ukuran sedang potong jadi 2
-4 sendok makan Mimyak goreng,untuk menumis bumbu
-3 batang daun Bawang potong halus
Bumbu yang dihaluskan:-1 sendok makan Merica biji
-3 siung bawang Putih
-5 siung bawang Merah
-2 butir kemiri
-Garam dan Gula secukupnya
Taburan:-5 sendok makan bawang Goreng
-3 sendok makan Seledri potong halus
Cara Memasaknya:1.Daging kambing di rebus selama 10 menit untuk menghilangkan darahnya.Lalu tiriskan
2.Tumis bumbu ysng sudah dihaluskan,hingga harum lalu tiriskan
3.Masak air hingga mendidih,masukan daging kambing,Wortel dan bumbu yang telah ditumis,aduk rata lalu masukan,daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai,cengkeh dan kayu manis masak hingga daging matang
4.Masukan tomat,kentang dan daun bawang aduk rata bubuhi garam dan gula secukupnya.(menurut selera)hingga kentang matang lalu Angkat
5.Masukan bawang Goreng dan potongan seledri .Siap di sajikan
Selamat dicoba memasak sup kambing,siapa tau ada yang mau nambahin resepnya silakhan tulis dikolom komen di bawah.
Note:Bawang goreng dan seledri sebaiknya di taburinya saat mau di makan biar

Rsep Mie Goreng Bakso

Tiap hari bingung mau makan apa nie,hehe..Pilihan yang tepat masak Mie goreng ajah
mudah buatnya dan bahanya juga mudah di dapat,Makan mie goreng gak ada bosenya,..yuk kita buat mie goreng bareng Noer Sweet,...^_^

Bahan:#4 sendok makan Minyak goreng
#100 g Udang ukuran kecil dikupas
#8 biji Bakso sapi.iris tipis
#200 g Daun kol iris kasar
#100 g Sawi iris 3 cm
#2 biji Telur ayam goreng orak arik
#400 g mie telur kuning .Sedu pakai air panas lalu tiriskan
#1 biji Cabe merah besar potong serong tipis
# 2 batang Daun bawang potong halus
#Garam dan Kecap manis secukupnya
Taburan:#4 sendok makan Bawang goreng
#2 sendok makan Daun seledri cincang
Bumbu yang di haluskan:
#3 siung bawang putih
#3 siung bawang merah
#1 butir kemiri
#1 sendok teh merica biji
Cara Membuatnya:1.Panaskan minyak,lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan dan potongan cabe aduk hingga harum
2.Masukan udang,bakso aduk rata Lalu masukan sawi,kol aduk rata tambah kan air secukupnya
3.Masukan telor yang sudah di goreng,dan mie aduk rata bubihi garam dan kecap secukupnya
daun bawang di masukan aduk-aduk hingga rata,lalu taburi bawang goreng dan potongan seledri,aduk rata Angkat tiriskan
4.Siap untuk disajikan.Saat memasak gunakan api sedang,
Selamat di coba resep dari Noer Sweet,..suka masak sendiri dari pada beli di warung hehe,..sekalian jadi bisa masak,

Nasi Goreng

Bahan:
-1 piring sedang Nasi
-2 butir Telur Ayam
-3 biji Bakso
-1 batang Daun bawang
-1 siung bawng Putih
-1 siung bawang Merah
-2 biji Cabe merah besar
-4 sendok makan Minyak goreng
-1 sendok makan kecap Manis
-1 sendok teh Kecap asin
-Garam dan Penyedap secukupnya
Cara Membuatnya:1.Bakso potong dadu kecil-kecil,Daun bawang potong kecil-kecil halus,Bawang putih potong serong tipis,Bawang merah potong serong tipis-tipis.Dan cabe di potong serong tipis-tipis.
2.Kocok 1 butir telur,lalu goreng tipis melebar
3.Panaskan minyak 3 sendok makan,Masukan potongan,cabe,bawang aduk rata hingga harum,lalu masukan Nasi aduk-aduk,bubuhi kecap asin.kecap manis dan garam secukupnya aduk hingga rata.Masak pakai api sedang.selama 10 menit diamkan.
4.Angkat tiriskan,lalu dibungkus pakai telor
siap untuk di sajikan,..Di coba yach temen-temen hehehe,..^_^

Nasi kuning

Tiba-tiba pengin makan nasi kuning hehe,Nasi kuning diIndonesia tidak asing lagi,Biasanya sering di buat kalau mau Ulang tahun, apa mau Selamatan.
Buat ngilangin rasa kangen masakan Indonesia,aku mau memasak Nasi kuning sederhana,pakai perkiraan buatnya hehehe...^_^
Bahan:
-Beras
-Santan kental
-Kunyit,di haluskan
-daun Salam
-Serai,dimemarkan
-Merica bubuk secukupnya
-Jeruk nipis,di peras
-Daun pandan
-Bawang goreng
-Garam secukupnya
Cara Masaknya:
1.Beras dicuci,lalu tiriskan.Beras di masak setengah matang,saat masak di aduk2 biar merata,lalu tiriskan
2.Masak santan samapi mendidih,lalu masukan Beras,daun salam,serai,Air jeruk nipis Kunyit yang sudah dihaluskan dan Garam secukupnya.Aduk-aduk sampai santan melekat ke Beras,lalu tiriskan.Kukus Beras hingga matang
Angkat ,Siap dech untuk di makan hehe...Mudah banget temen-temen bikinya ternyata.
di coba yach..
Apa lagi kalau makannya ditambah dengan daging Ayam goreng,kerupuk,telor goreng.menurut selera.
Noer Sweet mah bikin sederhana ajah,sekalian praktek hehe...
Bumbunya juga yang ada ajah,Tapi gak jauh beda lah,cuma kurang daun pandan ajah,sama bawang goreng.Setidanya bisa ngobati hehe,..^_^
Note:kenapa pakai Air jeruk Nipis,karena biar nasi warnanya tambah kuning,nasinya juga gurih rasanya.
kalau ada daun pandan pakai daun pandan nasi jadi tambah wangi baunya.

Resep Membuat Sayur Asem

Bahan-Bahan:@.1 ikat kacang Panjang
@.1 ons Melinjo biji
@.1 ons Kacang Tanah kupas
@.1 biji labu siam ukuran sedang
@.3 buah Jagung,potong menjadi 3 bagian yang 1 jagungnya
@.daun melinjo yang muda
@.4 lembar daun Salam
@.2 ruas lengkuas di memarkan
@.4 sendok Asam jawa
Bumbu yang dihaluskan:@.2 butir kemiri
@.2 biji cabe Merah besar buang bijinya
@.1 sendok makan merica biji
@.2 siung bawang Putih
@.3 siung bawang Merah
@ Gula merah.Garam dan terasi secukupnya
Cara memasaknya:
@.Potong kacang panjang sepanjang 3 ruas jari tangan,labu siam potong dadu agak gede,jagung di potong menjadi 3 bagian
@.Masak air samapi mendidih masukan biji melinjo,jagung dan biji kacang tanah
@Masukan bumbu yang sudah dihaluskan,aduk hingga rata,lalu masukan daun salam,Lengkuas yang dimemarkan,4 sendok asam jawa dan gula merah,garam secukupnya.lalu labuh siam di masukan aduk rata hingga masak matang
@.Masukan Daun melinjo muda aduk-aduk hingga rata sampai masak
@.Angkat .siap disajikan
mudah dan praktis kan,paling enak makanya di tambah dengan sambal terasi,dah ikan goreng uuuuiiihhh enak hehehe.Selamat mencoba,...^_^

Resep Ayam Masak Asam Pedas

 

Bahan-bahan:
~1 kg Ekor Ayam
~1 buah Nanas
~1 biji bawang Bombay
~1 butir Telur
~2 buah Cabe besar Merah
~2 buah Cabe besar Hijau
~2 sendok tepung Terigu
~2 sendok tepung Maizena
Bumbu :
~3 sendok makan Kecap asin
~10 biji cabe Rawit
~2 sendok makan Saos sambal(A.B.C.)
~Garam dan Gula pasir secukupnya
Cara Memasak:1.potong Ayam menjadi 20 bagian cuci bersih,campur dengan 3 sendok makan kecap asin .Diamkan
selama 15 menit
2.Nanas,bawang Bombay dan Cabe besar potong dadu,lalu 1 biji telur di kocok
3.Campur Ayam yang sudah direndam kecap dengan telur yang sudah dikocok sampai merata,lalu gulingkan di atas tepung sampai merata
4.Panaskan minyak.goreng hingga kekuningan.lalu tiriskan
5.Panaskan sedikit tomat tumis bawang bombay hingga harum,Masukan cabe rawit tumis hingga layu
6.Masukan cabe besar, Ayam dan Nanas.Aduk hingga rata,tambahkan 5 sendok makan saos cabe,tambahkan sedikit gula dan garam secukupnya,aduk sampai merata siap dihidangkan
Selamat mencoba temen-temen resep dari Noer Sweet,...

Resep Kacang Bawang

Bagi yang suka ngemil,nie kacang Bawang pas buat ngemil,hehehe mudah memebutanya,bahannya juga mudah dan praktis,lagi cara bikinya,..
Bahan-Bahan:
-1 kg Kacang tanah,kupas kulitnya
-200 ml Santan kental,dari 1 biji kelapa
-1,5 liter Air mendidih
-20 siung bawang merah,di potong serong tipis-tipis,lalu digoreng
-8 siung bawang putih,dihaluskan
-Garam secukupnya
Cara Membuatnya:1.Kacang tanah direndam dalam Air mendidih 1,5 liter,yang di taruh kapur sirih aduk rata diamkan selama 30 menit,lalu angkat tiriskan
2.Santan kental di rebus,masukan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam secukupnya,Aduk-aduk hingga mendidih
3.Masukan Kacang  dalam santan diamkan selama 5 jam
4.Goreng Kacang  dengan mengunakan api sedang,saat menggoreng sering di aduk-aduk samapi warna kacang kekuningan tidak gosong,lalu tiriskan
5.Taburi Bawang goreng yang telah di siapkan,kalau sudah dingin masukan toples atau plastik.
Siap untuk di sajikan,Selamat di coba,silakan siapa yang mau nambahi resepnya tulis di bawah kolom komen,..

Resep Membuat Rempeyek Kacang Tanah

Rempeyek makanan khas Jawa tengan,apa lagi rempeyek kacang ini,mudah bikinya bahanya juga mudah di dapat,Noer Sweet ,mau berbagi resep walau temen-temem sudah pernah mencobanya.

Bahan-Bahan:-400 grm Kacang Tanah kupas
-400 Tepung Beras
-50 grm tepung Kanji
-800 ml santan  kental dari 1 butir kelapa
-7 lembar daun jeruk buang tangkainya iris-iris tipis daunya
-Minyak goreng secukupnya
Haluskan:
-5 siung bawang Putih
-3 butir Kemiri
-1 sendok teh merica biji
Cara Membuatnya:
-Iris-Kacang tanah tipis-tipis
-Ayak tepung beras dan tepung kanji,masukan bumbu yang sudah dihaluskan,lalu tuangkan santan kental .kalau terlalu kental bisa tambah air sedikit,kalau terlalu encer tambah tepung
aduk-aduk sampai rata supaya menjadi adonan yang licin
-Masukkan potongan kacang dan irisan daun jeruk aduk hingga rata
-Panaskan Minyak yang banyak,dengan wajan yang cekung,Sisi wajan disirami dengan minyak panas.
-Tuangkan adonan Rempeyek pada satu sisi wajan,Siram-siram dengan minyak panas hingga terlepas dari sisi wajan.Goreng hingga warna kuning kecoklatan,menggunakan api sedang.
Angkat tiriskan,siap di sajikan.
Selamat Mencoba,...
-Tips:Adonan harus sering di aduk-aduk,supaya terigu tidak mengendap ,sampai adonan menjadi mengental.

Resep Membuat Tahu Isi Sayur

Bahan-Bahan:
-10 biji Tahu kulit
-1 buah Wortel
-1 ons toge
-3 batang Daun bawang potong halus
-Tepung terigu secukupnya
-3 sendok tepung Kanji
Minyak Goreng secukupnya
Bahan yang dihaluskan:
-3 siung bawang Putih
-1 sendok teh Ketumbar
-1 sendok teh Merica biji
-Garam dan Penyedap rasa secukupnya
Cara Memasaknya:
-Wortel potong-potong sepanjang batang korek api,kol di potong halus
-Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum ,lalu masukan garam dan penyedap rasa secukupnya.aduk rata
-Masukan potongan wortel,sayur kol dan sayur toge aduk-aduk rata,kasih air sedikit biar meresap bumbunya,masak hingga matang,lalu angkat  diam kan sampai dingin
-Tahu di ambil tengahnya,saat mengambil hati-hati pakai sendok kecil biar kulit tahu tidak rusak
-Siapkan adonan untuk membungkus tahu isi
-Masuk sayuran yang sudah dingin,dalam tahu lalu celupkan dalam adonan
-Goreng Tahu menggunakan api sedang biar warna kecoklatan,Tiriskan
-Angkat,siap disajikan makannya pakai cabe rawet ,eeeeeemmmm uueenak hehehe
selamat mencoba temen.

Resep Kering Tempe

Bahan:-500 g Tempe
-3 lembar daun Salam
-1 batang Serai memarkan
-2 ruas Lengkuas memarkan
-Minyak Goreng secukupnya
-3 biji cabe Merah buang bijinya iris tipis-tipis serong
Haluskan:
-2 siung bawang Putih
-3 siung bawang Merah
-1 butir Kemiri
-1 sendok makan Merica biji
-5 biji cabe rawit
-Gula,Garam secukupnya
Cara Membuatnya:
1.Tempe dipotong-potong seperti batang korek api agak tebal
2.goreng Tempe yang telah dipotong,menggunakan Api kecil biar Tempe tidak gosong warnanya tetep bagus,lalu Tiriskan
3.Tumis bumbu yang telah dihaluskan,dengan 4 sendok makan minyak lalu masukan daun Salam.Lengkuas,Serai dan Gula,garam secukupnya aduk rata hingga harum
4.Masukan Tempe yang sudah digoreng,aduk rata tambahkan air sedikit biar meresap bumbunya dan rasanya empuk
5.Angkat dan siap disajikan
''Selamat Mencoba,..^_^Di komen heheehe temen-temen
Note:saat menggoreng tempe sering di aduk-aduk biar tempe tidak gosong dan gurih,warnapun jadi bagus

Resep Kering Kentang

Bahan:
~8 biji Kentang potong-potong sepanjang korek api agak tebal(menurut selera)
~2 biji cabe Merah dipotong tipis-tipis
~4 lembar daun Salam
~2 ruas Lengkuas di memarkan
~1 batang Serai di memarkan
~Garam,gula dan Penyedap rasa secukupnya
~Minyak Goreng secukupnya
Haluskan:
~3 siung  bawang Merah
~2 siung bawang Putih
~1 sendok teh Merica biji
~1 butir Kemiri
~Garam dan Gula secukupnya
Cara Membuatnya:
~Goreng potongan kentang hingga kering,menggunakan api sedang di aduk-aduk biar kentang tidak gosong,lalu Tiriskan
~4 sendok makan Minyak goreng, untuk Menumis bumbu yang sudah dihaluskan,lalu masukan daun salam,lengkuas,serai dan Garam,gula secukupnya aduk rata
~Masukan Kentang yang sudah di goreng,aduk-aduk sampai rata,lalu Angkat
~Siap disajikan
~~~Selamat Di Coba yach Temen-temen,jangan dilihat tulisanya banyak,Tapi mudah cara buatnya ko...nie Kering Kentang ala Noer Sweet,setiap seseorang mempunyai resep yang berbeda dan selera yang berbeda juga.

Resep Balado Terong

Terong Ungu bisa Mengurangi Gejala Kanker,dan epilepsi.
orang Indonesia suka makan-makanan pedas,Terong ini pas di bikin Balado terong yang pedas.
Bahan:
-5 batang Terong ungu(potong menurut selera)
-Minyak Goreng secukupnya
-3 lembar daun Salam
-2 lembar daun Jeruk
-1 ruas Lengkuas memarkan
-1 batang Serai di memarkan
Haluskan:-2 siung bawang Putih
-3 siung bawang Merah
-1 butir Kemiri
-1 sendok Merica biji
-5 biji cabe Merah besar
-1 biji Tomat sedang
Cara Memasaknya:1.goreng potongan terong,lalu tiriskan
2.3 sendok makan Minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan,aduk rata lalu masukan daun,salam,daun jeruk,lengkuas, serai  dan Garam,gula secukupnya(menurut selera)
3.masukan Terong yang telah digoreng dalam bumbu aduk-aduk hingga rata.kasih air sedikit biar bumbu meresap,kira-kira selama 5 menit diamkan
4.Angkat siap disajikan
"tips:-Kenapa terong harus direndam dulu pakai air sebelum digoreng,karena biar terong tidak hitam warnanya
-Saat menggoreng gunakan Api kecil biar terong tidak gosong atau berubah warna.
~~~Bagi-bagi resep nie Noer Sweet hehehe,walau kalian udah pada tau.Tapi ini Balado terong ala Noer Sweet.silakan siapa yang mau nambahin resep tulis di kolom komen di bawah,...

Resep Balado Telor Ayam

Bahan-bahannya:
-10 biji Telor Ayam,rebus lalu kupas kulitnya
-3 lembar daun salam
-3 lembar daun jeruk
-2 batang serai
-3 Ons Minyak goreng
-2 ruas lengkuas
Bahan yang dihaluskan:
-3 siung bawang Putih
-5 biji Cabe merah besar
-4 siung bawang Merah
-2 biji Tomat sedang
-1 sendok teh Merica biji
-2 butir Kemiri
-Garam,gula dan Penyedap rasa secukupnya (menurut selera)
Cara Memasaknya:-Panaskan Minyak goreng ,lalu goreng Telor satu persatu hingga kekuningan,menggunakan api kecil biar telor tidak gosong,lalu tiriskan
-Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng 3 sendok makan hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas aduk-aduk hingga rata
-Masukan Telur yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu,aduk hingga rata tambah sedikit air biar tidak kering dan bumbu meresap,biarkan selama 5 menit
-Angkat dan siap untuk disajikan,Selamat mencoba resep dari Noer Sweet,..^_^

Resep Membuat Cap Cay

Bahan-bahan:
~2 sendok Minyak Wijen
~1 buah bawang Bombay,iris tipis
~3 siung bawang Putih cincang halus
~200 g Udang sedang ,kupas kulitnya
~5 potong ati ayam dan empela ayam cuci bersih lalu potong melintang
~300 g daging ayam tanpa tulang potong dadu
~5 biji bakso Sapi iris tipis
~1 buah Wortel kupas,iris serong agak tebel dan 2 batang daun bawang,iris serong tebel 1cm
~100 ml kaldu
~1 sendok makan Angciu
~1 sendok makan Saus Tiram
~100 g Kapri bersihkan
~300 g Kembang Kol potong menurut kuntum
~200 g Caisim,bersihkan potong panjang 4cm
~100 Jamur kancing kalengan,tiriskan lalu belah menjadi 2 bagian
~1 sendok teh merica bubuk
~1 sendok makan tepung Maizena larutkan dengan 2 sendok makan air matang
~garam dan penyadap rasa secukupnya
Cara Memasaknya:1.panaskan minyak wijen,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.Masukan Ati,Empela,Bakso,Daging aduk rata hingga berubah warna
2.tambah kan Daun bawang dan Wortel aduk rata hingga wortel layu.Bubuhi dengan Angciu,kecap asin dan Saus tiram.aduk hingga rata lalu tuangkan Kaldu masak hingga mendidih.
3. masukan kapri,kembang kol,caisim,jamur aduk rata.bubuhi merica bubuk dan garam aduk kembali hingga rata
4.masukan larutan Maizena,masak hingga agak kental dikit.Angkat
5.Siap untuk di sajikan.Selamat Mencoba....

Resep Sambal Kentang Campur Pete

Makanan Pete memeang Bau,tapi banyak yang Menyukainya apa lagi,kalau rasanya pedas uhf,uhf,uhf eeenaak dech...nafsu makanpun bertambah hehehe...
Bahan:~1 kg Kentang potong dadu
~1 kg Minyak Goreng
~20 biji Pete sudah di kupas
~2 ruas Lengkuas dimemarakan
~2 Batang serai di memarkan
~3 Lembar daun salam
~ 3lembar Daun jeruk
~300 ml santan
~Garam dan Gula,penyedap rasa secukupnya
Haluskan:
~10 Cabe merah keriting
~3 siung bawang Putih
~3 siung bawang Merah
~1 sendok teh merica biji
~2 biji kemiri
~4 biji cabe Merah
Cara Membuatnya:
~Goreng Kentang yang sudah dipotong-potong dadu,lalu tiriskan
~siapkan wajan dan panaskan Minyak 6 sendok makan,lalau tumis bumbu yang sudah disiapkan aduk rata hingga harum,Masukan serai,daun salam,daun jeruk,dan gula,garam,penyedap rasa secukupnya aduk rata
~Masukan Pete aduk-aduk hingga rata sampai pete agak layu
lalau masukan Kentang yang sudah di goreng ,tambah air sedikit biar bumbu meresap,kira 5 menit
~Angkat
Siap disajikan.Mudah dan Praktis kan selamat mencoba....

Resep Bikin Mendoan Tempe

halo temen-temen apa kabar nie...Walo semua pasti tau cara bikin Mendoan tapi gak da salahnya Noer Sweet ulas lagi caranya,..
Kalau membuat gorengan Tempe harus kering,tapi Mendoan tidak membuat Tempe lebih Maknyuuus,tempe nya tidak terlalu kering.
Daerh Purwokerto terkenal mendoanya,kali ini dari Bumiayu hehehe...
Makan Mendoan enaknya rame-rame,paling pas suasananya pas waktu dingin,kan penginya makan yang anget-anget,yuk bikin bersama Noer..
Bahan:~15 bungkus tempe(yang bungkusnya pakai daun pisang atau juga tempe biasa,tapi paling enak tempe buntel)
~4 tangakai Daun bawang iris halus
~100 g Tepung terigu
~3 sendok makan tepung Topika
~1 kg Minyak goreng
Haluskan:
~3 siung bawang Putih
~1 sendok teh Ketumbar
~1 sendok teh Merica biji
~Garam dan penyedap rasa secukupnya(menurut selera)
Cara Membuatnya:
1. aduk tepung Terigu dan tepung topika dengan air secukupnya sampai rata,lalu masukan Potongan daun bawang aduk-aduk hingga rata.
2. Celupkan tiap Potongan Tempe dalam adoanan
3.Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga adonan beku tapi matang,dan tidak kuning atau kering.saat Menggoreng menggunakan api sedang biar gorengan tidak gosong
4.Angkat dan tiriskan
"Siap untuk disajikan,ditambah cabe rawit hijau atau kecap manis yang di kasih potongan cabe,eeemmm eeenak ...Selamat mencoba resep dari Noer Sweet

Resep Telor Ceplok

Bahan:~6 butir Telor
~2 ons minyak goreng
~1 biji tomat
~2 siung bawang putih
~3 siung bawang merah
~5 biji cabe merah
~garam secukupnya
Cara nya:1.Telor di goreng satu persatu,lalu di tiriskan
2.kupas bawang Putih,bawang Merah ,Cabe dan Tomat,di haluskan
3.panaskan minyak goreng 4 sendok makan
4.masukan bumbu aduk rata sampai harum lalu masukan Telor yang sudah di goreng,tambah dengan air secukupnya biar bumbu meresap,masak  dengan api kecil sampai air sedikit.
5.Siap disajikan
Mudah kan cepet lagi cara membuatnya,Coba yach temen-temen,^_^

Resep Sambal Terasi Lejat

Bahan:.20 biji cabe Rawit
.5 biji cabe Merah
.3 siung bawang Merah
.2 siung bawang Putih
.2 biji kemiri
.2 buah Tomat
.2 ruas ibu jari gula merah
.Garem dan penyedap secukupnya
.1 biji Jeruk nipis
.Terasi Udang secukupnya
.5 sendok makan Minyak goreng
Cara Membuatnya:
1.Cabe,bawang,tomat di cuci,lalu tiriskan,
2.goreng Cabe,bawang,tomat,terasi, dengan api sedang
3.haluskan Bahan yang sudah digoreng,hinga halus lalau masukan gula merah dan kemiri lalu haluskan lagi
4.goreng Bahan yang sudah di haluskan dengan Minyak 2 sendok makan lalu masukan daun Salam aduk rata.selama 5 menit lalu angkat
5.Siap untuk di santap
Rasanya Maknyuuuus Cocoknya buat makan lalaban,ayam goreng,ikan goreng,tempe,tahu..."selamat di coba kawan resep dari Noer Sweet
hehehe,...^_^

Resep Ayam Bakar Lejat

Bahan:~4 potong paha Ayam
~4 siung bawang Merah
~4 siung bawang Putih
~3 butir Kemiri
~1 ons Gula merah
~1 sendok makan Asam diencerkan dengan air setengah gelas
~5 sendok makan Minyak Goreng
~Garam secukupnya
Cara Membuatnya:1.Paha Ayam di cuci bersih lalu,Ayam di ungkep selama 20 menit (di ungkep pakai ungekp biasa)
2.haluskan bawang Putih,bawang Merah,kemiri dan garam.setelah halus masukan gula merah haluskan lagi.
3.setelah halus masukkan air asam dan Minyak goreng
4.rendam paha Ayam dan bumbu selama 2 jm biar empuk ayamnya 5.bakar ayam tersebut,sambil dioleskan bumbu yang sisa rendaman tadi,biar bumbunya tambah meresap
6.siap untuk disajikan,
Ayam Bakar banyak yang menyukainya,termasuk Noer Sweet hehehe...
silakan komen siapa tau temen-temn mau nambahin resep yang lain.
selamat mencoba resep dari Noer Sweet enak pokoknya ,makan nambah dech...

Tumis Kacang Panjang

Bahan:~1 ikat Kacang panjang
~2 siung bawang Putih
~2 siung bawang Merah
~3 biji Cabe merah
~3 buji Bakso Ikan
~2 sendok makan Minyak Sayur
~garam,gula dan penyedap rasa secukupnya(menurut selera)
Cara Menumisnya:1.Kacang panjang dipotong-potong,menurut selera.Lalu cuci bersih,dan tiriskan
2.kupas bawang Merah,bawang Putih dan cabe merah iris tipis-tipis
3.Bakso Ikan potong agak tebel bentuk memanjang
4.pananskan Minyak goreng,lalu masukan bumbu yang sudah di siapkan aduk rata
5.masukan Kacang Panjang aduk-aduk,lalu masukan Bakso Ikan dauk rata di kasih air secukupnya.pakai Api Gede saat menumis aduk terus biar Warna sayur tetep Hijau,tapi Matang.selama 10 menit.
6.Siap disajikan.Untuk 3 orang
Note:Jangan ditutup saat Menumis biar warana sayur tidak berubah.
Selamat Mencoba resep Menumis Kacang Panjang dari Noer Sweet,mudah dan cepet

Resep Memasak Kari Ayam

Bahan-bahan:1.1kg Ayam dipotong-potong sesuai selera
2.1 buah jeruk nipis
3.400 ml santan
4.Air secukupnya
5.Daun jeruk 5 lembar
6.Daun Salam 5 lembar
7.Serai 3 batang
8.Gula pasir secukupnya
9.Garam secukupnya
10.Minyak Goreng 5 sdm untuk menumis bumbu
11.3 ruas lengkus dimemarkan
Bumbu yang di haluskan:-5 siung bawang Putih
-5 siung bawang Merah
-Cabe merah besar 5 buah(sesuai selera)
-Ketumbar 1 sdt
-Kunyit 1cm
Cara Memasaknya:1.Ayam yang sudah dipotong-potong,dicuci dan dilumuri dengan jeruk nipis,kemudian biarkan selama 20 menit,cuci tiriskan.
2.Semua bumbu dihaluskan,kemudian di tumis dengan minyak yg sudah disiapkan hingga harum
3.masukan daun jeruk,lengkuas yang sudah dimemarkan dan serai,daun salam.Dalam tumisan bumbu lalu di aduk-aduk sampai rata
4.masukan ayam dan tumisan bumbu dan aduk-aduk
5.tambahkan air dan masak sampai ayam matang
6.masukan Santan dan didihkan dengan api kecil,sambil di aduk-aduk biar santan tidak pecah.
7.masukan garam,gula dan penyedap rasa menurut selera
8.Biarkan sampai Ayam matang,angkat siap untuk di sajikan.
Pada kari Ayam ini bisa juga di tambah dengan tahu,kentang,wortel untuk bahan pelengkap,sesuai selera kita.Itu semua di goreng dulu setengan matang lalu di masukan kedalam kary ayam,untuk bahan pelengkap.ini resep dari Noer Sweet setelah ngobrol-ngobrol sama temen-temen ada juga vari asi bumbu dan untuk pelengkapnya yang lain.
Silahkan komen dan saran tulis di from komentar dibawah untuk melengkapi resep ini.
Rasnya nikmat jadi tambah selera makan hehehe...
mudah bikinya dan bahan-bahanya mudah didapat.Selamat mencobay yach,^_^

3.masukan daun jeruk,serai dan salam dalam tumisan bumbu lalu di aduk-aduk

Resep Membuat Tempe Bacem

Kalau kita makan tempe bacem beli rasanya beda,tempenya juga tebel banget.
bumbunya gak meresap,kita coba yuuk bersama Noer Sweet.
Bahan:-1 buah tempe ukuran sedang,potong membujur jadi 9 bagian
-150 gr gula jawa
-4 lembar daun salam
-2 jari lengkuas,dimemarkan
-1 sdm asam jawa
-garam secukupnya
Haluskan:-6 siung bawang putih
-1 sdt ketumbar
-1 sdt merica biji
-500 ml air kelapa atau air biasa
Cara Membuat:-Tuangkan air ke dalam panci,lalu masukan tempe dan bumbu yang telah di haluskan.Masak dengan api kecil hingga air habis dan meresap.
-Panaskan minyak, goreng dengan api sedang biar tempe warnanya kecoklatan tapi matang
-Sajikan,mudah kan cara buatnya,bahan juga bisa di cari praktis lagi,Selamat mencoba ya resep dari saya.

Note:Pemakaian air kelapa biar tempenya terasa gurih dan lejat.

Resep Membuat Perkedel Kentang

Assalamualaikum,wr...wb...,
selamat datang di Dapur Noer Sweet,...noer mau berbagi resep masakan,walau itu temen-temen sudah pernah mencoba hehehe,tapi kali nie resep dari noer sweet,..
semua itu mudah kalo kita mau berusaha belajar,apa lg seperti masakan barang yg nyata,..hayo mulai kali nie noer mau buat Perkedel kentang,

Bahan:Minyak
sayur untuk menggoreng 1kg
500g kentang,potong-potong membujur
200g daging sapi cincang
1 butir telur ayam,kocok sampai hancur
2 sdm seledri cincang
1 butir(30ml)putih telur ayam
Bumbu yang dihaluskan:
5 siung bawang putih,goreng
5 sdm bawang merah,goreng
1 sdt merica bubuk
1,2 sdt pala bubuk
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak,goreng kentang hingga berwarna kuning dan lunak.Angkat,tiriskan.Lumatkan kentang selagi masih panas samapi halus,sisihkan
2.Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng,tummis daging hingga berubah warna.Angkat,tiriskan
3.Campur kentang halus dan daging,aduk rata.Tambahkan bumbu halus aduk rata.Tuangkan telur kocok dan seledri cincang,aduk hingga rata.
4.Bentuk bualat lonjong atau menurut selera anda.Celupkan ke dalam putih telur hingga tersalut rata.
5.Goreng dalam minyak banyak yg sudah di panaskan hingga matang dan berwarana kuning kecoklatan,Angkat tiriskan.
6.saat menggoreng api sedang jangan terlalu gede biar dalamnya matang dan warnanya tidak gosong.Terus siap di sajikan
Selamat mencoba resep dari Noer Sweet,..^_^

testing cara mbikin lemper

Indonesia mempunyai banyak makanan yang khas yang tentunya tidak akan Anda dapatkan di negara lain,seperti Lontong,Nasi Uduk,Nasi Liwet,Lemper dan lain lain.Sekarang Saya akan berikan resep Lemper Abon.  Bahan ; 500 g ketan putih 300 ml santan Abon sapi secukupnya 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Garam secukupnya Daun pisang untuk membungkus  Cara Membuat : 1. Bersihkan beras,lalu kukus sampai setengah matang,angkat 2. Masak air santan dengan daun jeruk dan daun salam,beri garam secukupnya.Masak hingga mendidih sambil tetap di aduk agar santan tidak pecah. 3.Setelah santan mendidih,masukan nasi setengah matang tadi masak hingga airnya mengering,angkat.Lalu kukus hingga nasi ketan matang. 4.setelah matang lalu angkat.Ambil satu sendok nasi,simpan didaun beri abon,lalu bungkus bentuk bulat panjang,sematkan lidi di tiap ujungnya. 5.Panggang lemper abon didalam oven,selama 15 menit atau bakar di atas perapian.Setelah itu angkat,lemper siap di nikmati.Jangan lupa coba ya……..